| 生产日期 | 见包装 | 储藏方法 | 阴凉干燥通风处 | | 是否进口 | 否 | 水份含≤ | 0.05（％） | | 包装规格 | 400g/袋 | 商品条形码 | 6939281000284 | | 原产地 | 吉林省舒兰市溪河镇 | 特产 | 是 | | 净重 | 0.4 | 产品标准号 | Q/JLBY0008S-2010 | | 卫生许可 | 220283-sc900009 | 生产厂家 | 吉林省百益有机农开发有限公司 | | | 非我莫黍有机白小米 | 保期 | 12（个月） | | 售卖方式 | 包装 |
l 长白山寒地有机小米 长白山西麓松花江万载冲积，天赐沃野千里，北纬44°，冬寒夏凉，孕育寒地有机小米。 l 清廷 属贡品圣地 昔日清廷御封的“龙兴圣地”，北国“天府粮仓”，呈奉神奇地域的贡米。 l 寒冬循环净化 营养俱佳 东北雪国，寒凝大地，初春乍暖，雪消融，微生物在长达半年严冬的循环净化后，焕发勃勃生机，黑土地松软如棉，为小米的生长提供了的营养环境。 l 有机种植 粒粒饱满甜香 百益小米种植遵循自然，有机种植，绿安全，粒粒小米，精挑细选，熬粥味醇香甜，其营养可“代参汤”。 小米，谷类，禾本科 学名：Setaria italica 小米是(Setaria italica)脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于北方黄河流域，古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“文化”。生长耐旱，品种繁多，俗称“有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜的小米，也有粘性小米。早的酒也是用小米酿造的。适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。 在北方俗称谷子，南方则称稻为谷子。经过多年人工除草的选择，谷子地里的杂草样子非常像谷子，尤其幼苗时期，叫做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。 还有一种原产于非洲的御谷，也叫“珍珠”(Pearl millet)，英语中经常和混淆。 小米，亦称米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含达0.12毫克，维生素B1的含位居所有粮食之首。 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。 相关资料 小米 小米又名，古代叫禾。我国北方通称谷子，去壳后叫小米。它原产我国，约有8千多年的栽培历史。 小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。各地栽培的小米，都是由传去的。全小米栽培面积约10多亿亩，我国多，总产高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。 小米是一年生草本植物，属禾本科。它性喜温暖，适应性强。农谚“只有青山干死竹，未见地里旱死”，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕碱，所以在我国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟；以籽粒粘性可分糯和粳。 小米的营养价值很高，含蛋白9.2—14.7%，脂肪3.0—4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。 原料介绍 小米又名，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。 小米的品种很多，按米粒的性可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜可分为黄包、白、褐等多种，其中红、灰者多为糯性，白、黄、褐、青者多为粳性。一般来说，谷壳浅者皮薄，出米率高，米好；而谷壳深者皮厚，出米率低，米差。品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。 小米粒小，淡黄或深黄，地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。 一般人均可食用 1.小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品； 2.气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。 食物相克 小米忌与杏仁同食。 制作指导 1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨中缺乏赖氨，而大豆的氨中富含赖氨，可以补充小米的不足； 2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米； 3.小米的蛋白营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白的氨组成并不理想，赖氨过低而亮氨又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养； 4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
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