| 等级 | 特级 | 水份 | 2（%） | | 净重 | 0.5（kg） | 杂 | 0（%） | | 树型 | 属性值 |
威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿，内果皮坚硬，呈褐，单果重15—16克，含油70%左右，蛋白9%，含有人体必需的8种氨，还富含矿物和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特堤油香味，是上品佳的食用用果，有“干果皇后”，“坚果”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。 营养价值（每100克可食用部分）： 水 (%) ............................................ 2 卡路里 ............................................ 727 蛋白 (%) .......................................... 9.2 脂肪(%) .............................................. 78 碳水化合物(%) .....................................10 , B1 ...................................... 16 核黄素, B2 ..................................... 7.5 * ............................................... 9 钙 ............................................ 4.5 磷 ............................................ 21 铁 ................................................. 18 .................................................8
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