| | 九寨沟 | 商品条形码 | 6947423300024 | | 卫生许可 | 川卫食字（2008）第510704-001973号 | 产品标准号 | Q68235387-3.01 | | 原料与配料 | 蕨根粉 | 保期 | 365（天） | | 原产地 | 四川 | 生产厂家 | 绵阳市绿康食品有限公司 | | 储藏方法 | 阴凉干燥处避光保存 | 生产日期 | 20110401 | | 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
是现代新型的食品 其中含高的是水分，干物当中多的是淀粉。据资料报告，蕨根含蛋白仅2.4%，脂肪含为1.2%，还有少矿物如、钙、镁、钠等，但含均低于普通蔬菜和粮食豆类。提取淀粉和制作粉条的工艺会除去绝大部分蛋白和氨，也会损失大部分矿物和维生素。也是说，蕨根粉中的主要有效成分是淀粉，其他成分可以说都微乎其微，对于膳食营养起不到显著作用。 蕨根 (《纲目》) 【异名】蕨鸡根(《分类草性》)，乌角、小角(《湖南野生植物》)。 【考】出自《本草纲目》； 1.《广州植物志》：蕨，根茎含淀粉称蕨粉，制取之可供食用及糊料。新鲜的根茎中，含大的锦马素，秋后更多，连续食用，每易中，牲畜误食，作用亦同。 【来源】为凤尾蕨科植物蕨的根茎。 【植物形态】多年生草本。根茎长，粗壮，匍匐，地下，被茸毛。叶柄疏生，粗壮直立，长30-10Ocm，裸净，褐或秆黄，叶呈三角形或阔披形，革，3回羽状复叶，长30-100cm，宽20-60cm；羽片顶端不分裂，其下羽状分裂，下部羽状复叶，在下部大；小羽片线形、披形或长椭圆状披形，长1-2.5cm，宽3-5mm，多数，密集；叶轴裸净；叶脉多数，密集，通常叉状分核，中脉被毛。孢子囊群沿叶缘着生，呈连续长线形，囊群盖线形，有变的叶缘反折而成的假盖。 【采集】秋、冬挖取，洗净，晒干。 【性味】《纲目》：甘，寒，无。 编辑本段功用主治-蕨根的功效 清热，利湿。 治黄疸，白带，泻痢腹痛，湿疹。 ①《纲目》：灰油调，敷蛇咬伤。 ②《分类草性》：治女子红崩白带，男子咳嗽。 ③《岭南采录》：为退热。 治黄疸，疗痈肿风痛，目痛，治咽喉热症，伤寒温病。 ④《广州植物志》：驱风湿，利尿，解热。 治脱肛，又可驱虫。 ⑤《民间常用草汇编》：健脾胃，除烦躁，安五脏，治白带。 ⑥《吉林中草》：解热，利尿，益气，养阴。 治高热神昏，五脏虚损，气滞经络，筋骨疼痛。 【用法与用】内服：煎汤，3～5钱。 编辑本段选方 ①治白带：蕨根、白鸡冠花、白茶花，煎服。 (《四川中志》) ②治泄痢腹痛：蕨粉三至四两。 先用冷水少许调匀，加红糖，开水冲服。 (《浙江天目山植志》) ③治发热不退：鲜蕨根一至二两。 水煎服。 (《浙江天目山植志》) ④治湿疹：先将患处用水酒洗净，以蕨粉撒上或以调擦。 蕨根 (《纲目》) 【异名】蕨鸡根(《分类草性》)，乌角、小角(《湖南野生植物》)。 【考】出自《本草纲目》； 1.《广州植物志》：蕨，根茎含淀粉称蕨粉，制取之可供食用及糊料。新鲜的根茎中，含大的锦马素，秋后更多，连续食用，每易中，牲畜误食，作用亦同。 【来源】为凤尾蕨科植物蕨的根茎。 【植物形态】多年生草本。根茎长，粗壮，匍匐，地下，被茸毛。叶柄疏生，粗壮直立，长30-10Ocm，裸净，褐或秆黄，叶呈三角形或阔披形，革，3回羽状复叶，长30-100cm，宽20-60cm；羽片顶端不分裂，其下羽状分裂，下部羽状复叶，在下部大；小羽片线形、披形或长椭圆状披形，长1-2.5cm，宽3-5mm，多数，密集；叶轴裸净；叶脉多数，密集，通常叉状分核，中脉被毛。孢子囊群沿叶缘着生，呈连续长线形，囊群盖线形，有变的叶缘反折而成的假盖。 【采集】秋、冬挖取，洗净，晒干。 【性味】《纲目》：甘，寒，无。 编辑本段功用主治-蕨根的功效 清热，利湿。 治黄疸，白带，泻痢腹痛，湿疹。 ①《纲目》：灰油调，敷蛇咬伤。 ②《分类草性》：治女子红崩白带，男子咳嗽。 ③《岭南采录》：为退热。 治黄疸，疗痈肿风痛，目痛，治咽喉热症，伤寒温病。 ④《广州植物志》：驱风湿，利尿，解热。 治脱肛，又可驱虫。 ⑤《民间常用草汇编》：健脾胃，除烦躁，安五脏，治白带。 ⑥《吉林中草》：解热，利尿，益气，养阴。 治高热神昏，五脏虚损，气滞经络，筋骨疼痛。 【用法与用】内服：煎汤，3～5钱。 编辑本段选方 ①治白带：蕨根、白鸡冠花、白茶花，煎服。 (《四川中志》) ②治泄痢腹痛：蕨粉三至四两。 先用冷水少许调匀，加红糖，开水冲服。 (《浙江天目山植志》) ③治发热不退：鲜蕨根一至二两。 水煎服。 (《浙江天目山植志》) ④治湿疹：先将患处用水酒洗净，以蕨粉撒上或以调擦。
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