魔芋葡甘露聚糖

魔芋葡甘露聚糖简介说明

魔芋又称“鬼芋”，中医称“蛇六谷”，在植物分类上属天南星科单子叶多年生草本植物，雌雄同株，花叶不同时存在，是一种低热能、低蛋白、低维生素、高膳食纤维食品。是膨胀系数高的可食性亲水明胶。

主要成份

葡甘露聚糖64.78%，淀粉1.46%，还原糖1.6%，蛋白2.56%，脂肪0.13%，纤维1.43%，矿物元素3.78%，其蛋白中含人体必须的7种氨及人体不可缺少的油、亚油、亚麻等7种不饱和。广泛用于面粉、果冻淇淋、乳制品，肉制品四大类食品行，是公认的、营养、健康食品，葡甘聚糖以其独特的理化特性和医价值对人类“文明病”的高血脂、胆固醇、糖尿病、肥胖病、便秘等症具有独特的预防作用。

魔芋葡甘露聚糖之功效

一、排养颜：

魔芋富含的植物纤维，能帮助活跃肠道功能，加快体内有害素的排泄，达到预防和减少肠道系统疾病发生，起到排美容之功效。早在两千多年前，《神农本草经》中将魔芋列为物；《本草纲目》和历代本草也有记载：“魔芋性寒、味辛、块茎入，有解、消肿、化痰、散结、行淤等”。

二、减肥：

魔芋胶因其吸水性强、热极低，食用后能增加饱腹感，亦可减少对产生热的营养素的吸收，在充分满足人们饮食快感的同时不会增肥，无需节食减肥，便能达到均衡饮食、理想减肥的效果（我国体育界和香港各界对此点十分推崇）。无需减肥者请在饭后食用。

三、便秘症：

葡甘露聚糖能有效地刺激肠壁，促进肠道运动，发生蠕动反射增加结肠内塞物的传递，还能增加水分分泌，保持肠道清洁，素有“肠道清道夫”和“铁扫帚”之称。

四、洁胃与养胃：

大可溶性植物纤维能促进肠胃蠕动，减少有害物在肠胃、胆囊中滞留，有效保护胃粘膜、胃壁。

五、预防糖尿病

魔芋植物纤维经医学明能增加血液胰岛素，对降低血糖、抑制糖尿病均有较好的预防作用。

六、补钙：

100克魔芋胶含钙约45毫克并极易溶解被人体吸收，可预防老年骨折疏松症。