| 产地/厂家 | 舒城情侣峰 | 等级 | 一级 | | 品种 | 情侣峰 | 种类 | 炒栗种 | | 规格 | 28（粒/kg） | 乐果≤ | 0.0001（mg/kg） |
舒城是盛产板栗的故乡哦，舒城的板栗远近闻名的！这款是生的哦，需要炒过的请联系我11元一斤。如果您嫌去皮太麻，我们可以帮您去皮的，价格12元一斤生板栗快速剥皮把板栗用切成两瓣,去外壳后放在盆里,倒上开水,浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗的皮会脱离.但是要注意,浸泡时间不宜过长,以免损失板栗的营养成分.栗子去皮六法：1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。3、箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。5、热胀冷缩法：用把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能保存 板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗，根可治偏肾气等症。 栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。 栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。 栗树皮可以提炼单宁和栲胶，是皮革工的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。 ★板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖是非常高的。 食疗功效 作为食品目前在的使用方法是糖炒栗子，用糖和沙子混合，将变成黑的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。
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