山东盛鸿牧养殖场直销利木赞牛品种利木赞牛养殖技术

山东省盛鸿牧养殖总场创建于1982年5月，是首批扶贫龙头企，是肉牛肉羊改良繁育地，2003年被列入山东省委、 省政府重点支持的“两区项目”、“万头牛羊扶贫供种地”、“秸秆养畜示范地”，是山东省农产化经营龙头企。盛鸿牧 养殖场座落在鲁西南地区交通枢纽济宁市，有京沪、京九铁路，京福、济广、日东高速，105、220和327国道，交通位置十分便利。 我场现已发展为集良种牛羊繁殖、改良、育肥、饲料加工等为一体的综合性企。同时利用粪便沼气、沼渣、沼液生产的固体有机肥 、液体有机肥；深度开发双孢菇等绿蔬菜种植和蝌蚓养殖，实践生态农良性循环，发展成为的农、盛旺牧综合开发农工 商一体化龙头企。 　 　我场现有畜牧师3名，中级畜牧师7名，助理畜牧师16名，有6处养殖地和2处育肥场，每年外调鲁西黄牛、西门塔尔肉牛、 夏洛莱肉牛、利木赞肉牛、海福特肉牛、安格斯肉牛、高产黑白花奶牛、荷斯坦奶牛、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊绵羊、亚洲黄羊、 萨福克羊、无角陶塞羊、夏洛莱羊等畜牧良种20万头左右，无一例假冒劣，均取得了良好的社会效益和经济效益，被山东省人 民政府和畜牧部门授予“信得过单位”、“畜产品购销诚信单位”等荣誉称号。我场在国家出入境检验检疫局注册为“供港澳特 区活牛育肥场”，已连续6年向港澳供应活体肉牛。 　 　 　 　我场牛羊货源充足，改良好、品种纯，欢迎广大农民养殖户前来选购。西门塔尔牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、利木赞牛其特点：骨 骼粗壮、抗病耐寒热、生长快、易饲养、好管理、见效快、日增重3.5-5.2斤，成年牛体重达到1800-2200多斤。波尔山羊、小尾寒羊 个大、生长快、多胎、家益为国宝，成年公羊体重达到300多斤，一年两胎，每胎3-5羔，放牧、圈养均可。波尔山羊从南非、澳大 利亚、新西兰国引进，经过多年饲养研究及改良，取得良好的成果，与当地山羊杂交已达到体重200斤以上。 　 　我场投资建立了山东省家小尾寒羊研究所。以山东省农科院为技术依托，常年聘请省内外知名家8人作为职技术顾问， 培养了强有力的科研攻关技术队伍，对波尔山羊、小尾寒羊纯种、保胎、多胎繁育、肉改良、杂交、胚胎移植等项目进行研究，为 小尾寒羊、波尔山羊的研究工作做出了重大贡献。我场现已成为山东省规模大、科技含高的现代化大型畜牧良种繁育单位 。 　 　盛鸿牧养殖场以雄厚的经济实力，的种畜，庞大的家阵容为前提，以现代企制度为保障，将"诚信"作为企一以 贯之的理念精髓，其核心精神是对客户的承诺及股东权益的尊重。我们对调拨的良种严把关、价格关、防疫关、运输关，将以热 忱的服务，的良种，崇高的信誉服务于广大新老客户，欢迎有志之士来我场引调良种，共创畜牧大！   各地总结出以下几条经验： 必须用“六”来 保“一”。这“六”是： 1.的杂交肉牛品种：如近年一些单位用新进口的意大利皮埃蒙特牛杂交 改良本地黄牛，或短角牛杂交本地母黄牛所生后代 效果都不谊错。此外，黑白花杂交一代公牛的效果也较好。 这些 品种的杂交一代牛，体型大，初生重高 ，增重快，瘦肉多，脂肪少 ，肉块 比例大，饲料报酬高。 架子牛育肥的要求。架子牛通常是指体重在250～350公斤以上，年龄在1.5岁左右的公牛或阉牛。它们增重速度快，易于育肥，可 用来生产牛肉。那些失去使役能力的役牛、淘汰的种牛、低产堤牛、年老体弱的牛经过适当调理，也能收到较好的育肥效果。 但切忌从疫区引进病牛。 （1）品种：用于育肥的架子牛好是杂交牛种，便于进行强度育肥，生产牛肉。 （2）年龄：应是1～1.5岁，未达成年的牛。 （3）性别：未去势公牛或阉牛。过去通常认为阉牛的育肥效果好，但经过研究发现，小公牛（年龄在24月龄以下）的育肥效果 好，增重快，瘦肉率高，且肉不受影响，总的讲，小公牛于小阉牛，阉牛于母牛。 （4）体重：体重250～350公斤以上的架子牛，生长发育整齐，便于采取统一的饲养方式，便于管理。体重达到500～550公斤以上， 增重速度会下降。 纯种肉牛不如杂种牛生长速度快，三元杂种牛生长速度于二元杂种牛，公牛生长速度快于母牛。年龄选择 试验表明，1岁牛增长速度快；2岁牛增长速度为1岁牛的75%；3岁牛增长速度为2岁牛的50%。为达到屠宰重的要求，虽然购买小 牛花钱少，但饲养管理时间相对要长，总消耗饲料多，房舍设备占用时间长，资金周转也慢。鉴于上述原因，除生产的鲜嫩“ 小白牛肉”应选择小牛外，一般以选用2-3岁牛为佳。可供育肥的牛好是架子牛，即因饲养管理不良、饲料单一、营养缺乏、没有驱 虫健胃等原因造成的体形偏瘦、架子大、膘情差的牛。如果选择老龄淘汰牛育肥，应注意选择体大、健康无病的牛搞短期育肥，千万 不要选择病牛育肥。 尽地购牛。 到外地购置肉牛时，夏季运输应注意密度不能过大，途中给足饮水，搞好防暑降温。试验表明，800公里长途运输， 用汽车运输牛体重损失率为10.45%，火车运输体重损失为20.07%。由于地域差异(气候、饲料等)，从外地购入的牛必须经过一段时间 ，才能适应新环境，一般需经过25-45天才能恢复原来体重，所以买牛时地区差价不大时，不应舍近求远，以免得不偿失。 2.佳的肉牛肥育季节：夏季天热， 不利于肉牛的肥育。 在 四季育肥肉牛中，要抓冬、春、秋，特别是秋季育肥。 3.经济的饲料： ①酒糟加尿素法：舍饲育肥肉牛，每天日粮配方 是：酒糟15～20公斤，尿素50克，食盐50克；以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打 ，添加占精饲料的1%， ②豆腐渣育肥法：豆腐渣具有一定的营养价值，含粗蛋白4.7%、无氮 浸出物3.1%，1公斤 豆腐渣相当于130克玉米的粗蛋白或 150 克棉籽壳的粗 蛋白。所以它也是育肥肉牛的好饲料 。育肥方法：每头牛日喂玉米面0.5公斤，谷草5公斤，盐30克，日增重 平 均可达1公斤左右。 ③青草期加尿素育肥法：此法系充分利用夏秋青草旺盛季节，发挥尿素的作 用，短期快速催肥 ，有明显的经济效益。选择250公斤体 重的肉牛采取白天野外放牧，早、中、晚归舍饲喂3次， 将凋素、人工盐、生长素用少水溶化后加料面均匀拌草，自由采 食， 育肥前用物驱虫，历经100天， 平均日增重1公斤以上，每头牛体重达 350公斤左右即可出栏。 混合日粮配方是：玉米1.5公斤、人工盐50克、尿素50克。青草自由采 食，以吃饱为度。尿素是成本低、效果好的蛋白补充饲 料。开始喂时，先给定的1/5-1/4，经过10-15天，逐步达到计划喂，日用要分次喂给，喂时拌入料中，喂前喂后2小时不可饮水 ，更不能将尿素溶于水中饮用，以防中。 ④青贮料加精粗料法：精料控制在体重的1.7%～1.8%，粗饲料自由采食（一般占总采食的57%～49%），青贮料占日采食的28%～ 24%，日增重可达0.9～1.0公斤。 ⑤如采取短期育肥，则可用下列配方：玉米面47.5%，麸皮5%，棉子饼10%，添加剂1%，食盐0.5%，骨粉1%，麦秸粉或草粉35%。 ⑥玉米60％，棉籽饼37％，骨粉1.5％和食盐1.5％。 ⑦玉米50%、豆饼22%、麸皮25%、碳氢钙1.5%、生长素0.5%、食盐等2%。 分以下三个阶段育肥： 阶段（6～8天）：主要是调教牛适应配合饲料。方法是先用少配合料拌入秸秆饲料中饲喂，2～3天后牛即可自动上槽采食 。 第二阶段（10～12天）主要是恢复体况，每头牛每天喂配合精料700～750克;分3次投喂，草料自由采食。 第三阶段（35～40天）是强度育肥的关键阶段，每天每头牛喂给配合精料1000克，供给足青干草、青贮或微贮秸秆饲料。 有条件时要喂夜草。 4.适宜的出栏期： 1.5～2岁牛 90 ～100天出栏好，或3 ～4岁牛，经80天育肥出栏佳，此时体重可达到外贸部门375公 斤的标准。 5.严格的防疫灭病制度：肉牛一般很少生病， 但防疫工作不可忽视。 要采取无病早防和有病早治。办法是：经常观察牛的动 态，发现病情，及时诊治；肥育前要驱虫。如用左噻咪（左咪）：口服10mg/kg体重。驱虫3天后,对牛健胃，可口服人工盐60～ 100克。 6. 精心管理，并适时出栏： ①选择责任心强有一定饲养经验和文化水平，年富力强，善于学习的人来管理，并保持人员相对稳定， ②牛只管理要有规律，做到定人员、定槽位、定牛只、定饲料种类、定饲喂和饮水时间、定管理日程。 ③催肥期内要保持环境安静，圈房清洁、无宿粪，地面干燥 、平坦，每天刷拭牛体1次，使牛体干净，并促进血液循环。牛只休息好 ，能充分反刍。牛的缰绳一般定在35厘米左右，限制其运动。 ④饲料要清洁、防潮、防污染、不喂发霉变饲料，勤清理牛槽，清除残剩料，防止饲喂霉败变。要做到饲具洁净，定期消。 ⑤夏季要保持房内通风良好，空气新鲜或夏搭凉棚。冬季要增加保温，并用排气调节温度。天气好时每天饲喂后让其沐浴阳光。 ⑥定期测重，根据增重情况，及时调整日粮配方和喂。当牛的体形宽阔饱满、背腰平直、股部肥厚，用手触摸牛的背部、臀部、肩 胛、肋部等部位，肌肉丰满;手触耳根、前后肋，感到有大脂肪沉积时，说明膘情良好，可以出栏。 保“一”，是保获得大的增重。 养殖牛羊面临良好发展机遇 09年与去年同期相比牛肉价格上涨6元以上，主要原因是养殖成本加大，养牛养羊效益日显微薄，肉牛羊养殖又存在着一定的风险。肉 牛羊存栏不足，导致牛羊肉价格走高。09年牛羊肉市场稳定，预计2009牛羊肉将持续保持稳定，生产和贸易形势良好，由 于养殖周期比较长，国内肉牛羊供应偏紧将持续相当长时间。 牛羊市场看好：随着人们生活水平的不断提高，对牛羊肉的需求日益增大，由于物价上涨的因素，我国牛羊肉价格上涨空间还 是存在的。目前国内肉牛羊市场需求正旺，肉牛羊在市场上的竞争力明显增强。我国肥牛肉在欧盟、美国、日本、 俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力巨大。 近年来农民纷纷外出打工，农户养牛不但下降，而市场对牛羊肉的需求增加，饲养成本上升又存在着一定的风险，肉牛羊繁殖周期 长等原因，今后几年养牛养羊仍然持续看好，养殖户不要错过机会 　“要想富，畜禽养殖是条路。”和种植相比，无疑养殖利润空间更大。尽管山区农民有养羊的传统，但绝大多数是农户零星散 养。以来，山区的农民受自然条件限制，农民增收困难。对市场行情和农村的实际状况，相关家指出—— 　　市场受青睐 　　目前消费者对肉类食品的功能要求愈加迫切，对肉类食品的消费结构已经逐渐发生变化。由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适 口性越来越差。一些猪、鸡饲养户在饲养过程中使用激素和物残留超标问题也引起了人们的担忧。因此，人们越来越偏好于食草的 畜禽类肉食产品。 　　羊以饲草为主，肉中胆固醇含低，肌纤维细嫩，肥瘦适度，含磷脂多，易消化，不需要添加抗生素等，激素残留很低，是一 种理想安全的肉品，深受消费者青睐。 　　成本低 利润高 　　养羊的饲料成本低。一只成年羊吃2～3公斤干草、 0.5公斤的精料可以保其生产需要。羊的饲料组成以干草为主，在它 的食谱中草占3/4，精料占1/4。 　　羊每天的饲料成本远远低于猪、鸡等畜禽，因为猪和鸡是以精料为主的。而且羊对草的选择又非常广泛，树叶、玉米秸秆、大豆 秸秆等还有田间地头的杂草，羊都可以吃，这些东西在农村来源广泛，本上不用花钱，只要花点工夫可以了。此外，农民对这些 草和秸秆的处理十分头疼，但通过养羊可以大大提高这些草和秸秆的价值。 　　在价格方面，从国内市场看，多年来，国内羊肉价格始终高于猪肉、牛肉和鸡肉，而且一路攀升。 　　未来前景可期 　　从市场需求来看，我国人均羊肉占有仅3.55公斤，远远赶不上发达国家的水平，国内仅能满足1/3左右需求，目前我国每年羊肉 缺口达1000吨以上。 　　和种植相比，养殖利润空间更大，但风险也更大。市场的魅力在于利润与风险同在，无论是农民养殖户，还是产化养殖 ，只有正确认识市场规律，直面风险，并积极规避，才能去实现利润大化。 　　山区养羊的农民要以平和的心态对待行情变化。市场好时，不要轻信暴利，养殖没有暴利，虽然暴利有时会出现，但属不正常 ，不会维持长久，该出栏时出栏。同时，当风险来临时，也不应过度紧张，要对整个养殖周期的每一个环节进行总结，进一步加强 管理，计算成本与投入，合理出栏。在牧区、山区、半山区及饲草饲料资源丰富的地区发展养羊是有利可图的，它不失为增加农民收 入的一个好途径。 地址:山东省济宁市嘉祥县畜牧开发区 邮编:272400 联系人：张 携全体员工欢迎各地的畜牧领导、家、能人志士来山东旅游观光，指导工作，考察引种 ，共同发展祖国的畜牧。 供种热线 ：0537-6789498 手 机：15054754698 企QQ在线 ：734270952 邮箱：sdjxlymy@