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小茴香为伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。又名蘹香《性论》，蘹香子《新修本草》，茴香子《开宝本草》，茴香、土茴香《本草图经》，野茴香《履巉岩本草》，大茴香《朱氏集验方》，谷苗香、谷香《现代实用中》，香子《用植物志》。有散寒止痛，理气和中的功效 英文名：FRUCTUS FOENICULI 别名：茴香、香丝菜、蘹香、谷茴香、谷茴、土茴香、野茴香、大茴香、谷香、香 小茴香-中材 子、小香。 来源：本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实；其根、叶和全草也可用。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂。全草和叶夏秋可采，根四季可采，洗去泥土，晒干。 用部位： 小茴香的果实 采制：秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实。有时盐炒用。 小茴香：除去杂。 盐小茴香：取净小茴香，照盐水炙法炒至微黄。
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