| | 张家米醋 | 商品条形码 | 见瓶外包装 | | 原料与配料 | 水、高粱、大麦、豌豆、麸皮、甲钠 | 保期 | 12（个月） | | 原产地 | 河北武安 | 生产厂家 | 张家米醋厂 | | 储藏方法 | 阴凉处 | 等级 | 一级 | | 净重 | 500ml | 生产日期 | 2010.09 | | 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
张家米醋厂采用传统工艺酿制.1、以纯粮小米为酿造原料 小米的营养丰富、，有碳水化合物、蛋白、氨、脂肪、维生素、矿物等，微元素含较高，如钙含达99mg/100g，稀有元素硒的含达12μg/100g。各种营养素比例适宜而且消化率很高，并且还是良好叼造原料。 《本草纲目》记载："米气味咸，微寒无，养肾气，去脾胃中热，益气，治胃热消渴，利小便。"所以小米是食两用的食物。 2、以大麦芽为糖化剂 大麦芽中富含α-淀粉酶、β-聚葡萄糖酶、肽酶、植酶等多种复合酶，据现代营养学家分析大麦芽含有γ-氨丁，它具有增进脑活力、改善更年期综合症等重要的生理功能。因此γ-氨丁成为当今研究的热点。 3、以大曲为发酵剂 大曲中含有多种微生物，在发酵过程中能产生多种酶系及多种微生物的代谢产物，是形成产品香型物的主要来源，赋予产品特风味。 4、独特的发酵工艺 "多菌培养、多酶作用、低温发酵、酿造"，小米经过高温液化、糖化、酒精发酵和醋发酵协同进行的边酒化、边醋化的双边发酵，这一工艺特点是不同于其他酿造醋的。 5、采用封缸后熟陈酿、澄清产品金黄清亮，柔和舒顺，稳定性好。米醋的妙用： 1. 消除口中异味
在50-60的白开水中放入1-2勺米醋，早晨起床后空腹饮用。坚持一周，彻底清除口中异味。
2.美发的功效
洗头发时，往头发上倒入20-30克米醋，轻柔约2分钟，再用清水冲洗，坚持，可使头发柔软有光泽。
3.洗澡，泡脚
临睡前，往浴盆中倒入200克左右的米醋，用来泡澡，可迅速消除疲劳，还可使皮肤光滑细腻。也可在泡脚前加入200克左右的米醋(水要没过脚踝)，浸泡10分钟左右，可增加抵抗力，预防疾病的发生。
4.菌消炎
不慎被蚊虫叮咬时，涂一点米醋，轻轻一小会儿，止痒消肿
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