| | 鲜咔 | 商品条形码 | 6953363800203,6953363800210 | | 卫生许可 | QS3707 0301 0164 | 执行标准号 | GB 18186 高盐稀态 | | 原料与配料 | 水、脱脂大豆、小麦、食用盐、白砂糖、食品添加剂（谷氨态氮、5‘肌苷、5’鸟苷二钠、甲钠、山梨） | 保期 | 18（个月） | | 原产地 | 山东 | 生产厂家 | 氏食品（）有限公司 | | 规格 | 1*12 | 净重 | 1000ml | | 生产日期 | 20110903 | 售卖方式 | 包装 | | 特产 | 是 |
| 鲜咔 | 商品条形码 | 6953363800203,6953363800210 | 原料与配料 | 纯粮酿造 | 保期 | 18（个月） | 等级 | 特级 | 原产地 | 山东 | 生产厂家 | 富氏食品（）有限公司 | 规格 | 1*12 | 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
鲜咔-味极鲜为淡鲜味类型产品，以黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成，泽淡雅，醇香、酱香浓郁，味道鲜美。适用于烹调炒菜或佐餐凉拌等。
容：100ml、500ml、750ml、1000ml “鲜咔酱油”的产品工艺及特点
鲜咔所适用的工艺与日本酱油工艺接近。不同的是，富氏食品经过多年研制，潜心筛选、培育了富氏独有的低温凝香菌种组合，该菌种组合含有对发酵和健康有益的多种酵母菌、乳菌。
在富氏食品180天的酱油发酵过程中，低温高盐的罐酵环境阻隔了自然界中有害菌、腐败菌的侵入，通过凝香菌种组合，把大豆和小麦中的大分子营养物完全分解成为了香气物和各种呈味物，并完整地凝结在酱油中，具有诱人而独特的香味和体态，清如水、倒如油。在不加任何外来香味物的情况下，自然的实现了酱油独有的清纯香气和唯美味感。低温凝香罐酵工艺的发明和使用，使酱油的醇、浓、香、鲜发挥到了，是真正有益健康的调味品。 鲜咔-特浓鲜为深鲜味类型产品，以的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后晒制，经过特别工艺制成的浓酱油，泽浓郁，醇厚鲜美，只要几滴，易于上，久煮不黑。适用于红、卤食品及烹调深菜肴。 鲜咔-味极鲜为淡鲜味类型产品，以黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成，泽淡雅，醇香、酱香浓郁，味道鲜美。适用于烹调炒菜或佐餐凉拌等。
容：100ml、500ml、750ml、1000ml
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