| | 凤阳山 | 商品条形码 | 6927343400660 | | 保期 | 12个月 | 产品标准号 | Q/ZQL0002S-2009 | | 储藏方法 | 常温，冷藏 | 等级 | 一级 | | 规格 | 500ML*12 | 净重 | 500ML | | 生产厂家 | 浙江凤阳山食品有限公司 | 生产日期 | 2009/11/18 | | 售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 | | 原产地 | 浙江 | 原料与配料 | 紫苏、纯净水等 |
鸡翅变处理【鱼之伴侣去腥调味品】处理变鸡翅的方法
鱼之伴侣去腥调味品是门用于去腥调味增香的，鱼之伴侣去腥调品的去腥功效和去腥速度及去腥操作之简单是有目共睹的，也是公认的。 鸡翅变了，处理？用鱼之伴侣去腥调味品处理变的鸡翅？ 我们都知道，鸡翅变前有几个特点： 阶段：腥味加重，颜变暗； 第二阶段：粘液出现，有异味，颜变黄； 第三阶段：颜变深，异味加重，颜更暗； 第四阶段（实性变）：粘液更重、出现腐烂、细菌繁殖成熟变为绿、黑等。 鸡翅在第二阶段时，只要用鱼之伴侣去腥调味品及时处理，还是可以返鲜的，到了第四阶段，不要冒险用了。 我们还知道，在民间，人们拣来死鱼时，虽然嗅了，但只要用紫苏，则会味道如新，肉还如活鱼这样嫩，而鱼之伴侣去腥调味品是用紫苏提取的，其功效和紫苏一样。 鱼之伴侣去腥调味品处理变鸡翅的方法 1、盐10%十醋0.01%+鱼之伴侣去腥调味品0.1%加水浸泡鸡翅，并用手搓揉，洗去表面的粘液和腐败肉层； 2、搓揉后，盐5%+0.01%的鱼之伴侣+加清水冲洗，使粘液和腐败肉离开本体； 3、再次用0.05%的鱼之伴侣去腥调味品和清水冲洗，直到干净（见水清而不浑不浊）为止； 4、检验：按你自己的经验和卫生标准判定合格后，用鱼之伴侣去腥调味品腌渍： 5、腌渍：用1.0%的鱼之伴侣去腥调味品搓揉鸡翅并腌制半个小时到二小时； 6、按常规加工工艺进行正常加工。 说明：如果是你自己家里用，处理好后用油炸，红味道如鲜。 鸡鸭鱼肉的腥味是千百年来难以去除的技术难关，各种以动物源为材料加工产品的企，也因产品腥味重，使销售受阻，面对细分市场的空白，开发新产品也遇到同样问题…… 鸡鸭鱼肉除腥真登么难？不，不难，几十吨肉用鱼之伴侣去腥调味品去腥，只要几天处理干净！ 鸡鸭鱼肉的腥味是固有的，老祖宗留下的除腥技术本身未能根本解决问题，养殖产化后，动物饲料饲养还加重了腥味，去腥更是难上加难。 为鱼之伴侣去腥调味品去腥那么简单？因为我们选对了材料和方法！ 鱼之伴侣去腥调味品精选浙江凤阳山海拔1150米以上高山紫苏，利用现代全提取技术精制而成。
【产品特点】 市场上现有的去腥调味品都需要预处理，如用石灰煮等，腥味处理后再用所谓的“去腥调味品”去处理腥味，而鱼之伴侣去腥调味品去腥不需要这样，它去腥靠自己！ 市场上现有的去腥调味品都需要蒸煮，而鱼之伴侣去腥调味品去腥不需要蒸煮！ 市场上的去腥调味品都会返腥，而鱼之伴侣去腥调味品不会返腥！ 鱼之伴侣调味品去腥不需预先处理工序，可在做菜时直接使用去腥！ 经过去腥处理后的液体还可以用来做菜而不会有腥味（配过种的猪除外）！ 【目标】 大型食品加工、酒店饭店做菜、家庭使用、冷库箱快速除臭（异味） 说明：本品为纯净液体，可保持菜泽本，是酒店饭店做本菜肴的首先调味香料。 【 用 途 】
●熟食制品去腥：如卤鸡、卤鸭、卤肉等熟食之去腥、除臭、去臊、除异味及成菜增香； ●做肉去腥：如，猪肉、羊肉、山畜等去腥及猪腰、猪肝、猪蹄、猪大肠、肉丸、香肠等的去腥臊之味； ●做鸡去腥：如，鸡肉、鸭肉、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡鸭血等的去除腥味异味； ●做鱼去腥：淡水鱼、泥鳅、贝类、休闲产品（醉鱼、糜鱼、鱼丝）鱼干、鱼丸、泥螺、带鱼去腥，蒸鱼去腥，鱼汤去腥等及咸水鱼去除异味等。 ●田螺、泥鳅洗肚子：能使活体田螺、泥鳅快速催吐肚内污泥、粪便等污物，使之干净。 说明：食用油可能要几天才能使其吐尽肚内污物，而本品只要几个小时。 ●调味增香：蔬菜、面食增香； ●防腐返鲜： a)用鱼之伴侣去腥调味品浸渍肉类、鱼类后，能延缓变变味时间（夏天只能延长几个小时）； b)用鱼之伴侣去腥调味品对死鱼和变硬的肉类能起到去腥和消除异味的作用。 ●空气环境净化：鱼之伴侣去腥调味品能消除冷库、箱、封闭车间的异味和臭味。 ●补益调养：紫苏是卫生部首批发布的食二用物品，加拿大立法规定：儿童食品必须添加紫苏成份，美国FDA也对外公布：紫苏是公共安全食品材料。紫苏中富含维生素、钙、有机微元素、不饱和必需脂肪和18种氨等100多种有益于人体健康的营养成份，也是植物中营养成份全面丰富的一种。根据科学家对十几个长寿之乡和数十名百岁老人的饮食结构调查发现，这些人饮食和普通没二样，所不同的是，他们长年以紫苏做菜，所以起到意思不到的效果。鱼之伴侣去腥调味品还具有解酒、护肝、养胃、健脑；洗手除腥、泡脚除臭功能等。
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鱼之伴侣去腥调味品瓶盖图
鱼之伴侣调味品去腥调味品主材料图
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