| 包装方式 | 瓶装 | 原料与配料 | 大米、大米米曲、食用酒精 | | 生产日期 | 2012.06.19 | 酒精度 | 15%vol | | 储藏方法 | 避光放置阴凉处保存 | 是否进口 | 是 | | 原产地 | 日本 | 特产 | 是 | | 商品条形码 | 4971650003504 | 产品类别 | 发酵酒 | | | 菊正宗 | 保期 | 长年 |
这是无杂味、口感清爽、余味悠长、入口柔畅顺滑的正宗烈味【辛口】本酿造酒。从2009年9月起采用古法之【生酛酿造法】精叙制。于是品更上一层楼，使得酒液五味调和、酒气凛冽、入口柔畅。它是令酒席增辉添彩的佐餐酒的。如此美酒，舍我取谁！ 酒精度 15% 日本酒度 +5.0 度 1.5 氨度 1.4 原材料 米、米曲、食用酒精 佳饮用温度 冷藏、常温、微烫（约45℃）、温烫（约50℃） 口感 凛冽 浓淡 略显清爽 容 1.8L /720ml etc 菊正宗在日本也是一个老牌子，其产品特是酒的口感属于辛口(DRY)，与一般市面贩售稍带甜味的其它清酒不同，由于其在酿造发酵的过程中，采用公司自行开发的〝菊正酵母〞作为酒母，此酵母菌的发酵力较强，因此酿造出的酒味道更浓郁香醇，较都会区饮酒人士的品味。 另外，其所使用的原料米也是日本知名的米种〝山田锦〞，酿出的原酒再放入杉木桶中陈年，让酒液在木桶中吸收杉木的香气及泽，只要含一口菊正宗，有一股混着米香与杉木香气缓缓开展，因此，浓厚的香味无论是加温至50℃热饮或饮都适合，是大众化的酒品。 清酒的服务要求： 1、酒杯：一般要求使用褐或青紫玻璃杯，酒杯清洁。 2、酒的温度：一般以16摄氏度为宜，低于13酒香难以挥发和感知。另外清酒加温饮用的温度一般为40到50摄氏度，用浅平碗或小陶瓷杯。 3、清酒可作为餐后酒用，也可用作佐餐酒。菊正宗是日本一家清酒酿酒企，其全称是【菊正宗酒造株式会社】。自1659年创至今，已经有350多年的历史。其总公司位于日本国兵库县神户市东滩区御影本町。另外在东京、大阪、名古屋等均设有销售分公司。 简介中文名：菊正宗酒造株式会社 英文名：KIKU-MASAMUNE SAKE BREWING CO., LTD. 种类：股份有限公司（株式会社） 总部：日本国 〒658-0046 兵库县神户市东滩区御影本町1丁目7番15号 创：1659年(日本年号万治2年) 设立：1919年(日本年号大正8年) 公司务范围：菊正宗系列清酒、菊正宗酒、菊正宗梅酒、咖喱食品以及化妆品等生产与销售 法人代表：嘉纳毅人 编辑本段概要 现在的菊正宗酒造株式会社，其前身是本嘉纳商店。它创于1659年（日本年号万治2年），即德川幕府第四代-----德川家纲的时代。当时的滩五乡，尚未成为清酒的盛产地。进入17世纪末，被古东京市民称为“天朝酒”的滩之酒极受众人的喜爱。于是滩酒产飞速发展。在这其中，受他们欢迎的“滩之酒”是来自“本嘉纳家”的酒。其所酿之酒大部分作为“天朝酒”运往古东京。换句话说，关于“嘉纳”之姓的起源，是源自600年前：利用御影乡“泽之井”的井水酿造清酒，并将此上贡日本后醍醐天皇。于是便有了“喜而接纳”，故赐姓“嘉纳”的美谈。[2] 进入明治时代（1868～1912年），第八代嘉纳治郎右卫门（日本式家族袭名）------嘉纳秋香翁，坚守“只酿佳酒”的原则，投巨资努力提高酒、改进技术。于是精益求精的品追求，铸了的企础。另外，嘉纳秋香翁还作为“精英的摇篮-----（立）滩中学”的创者呕心沥血。在这一时期，正式登录了“菊正宗”商标。另外，从该时期到大正时代（1912～1926年），取得了海外出口的扩大、御用品等骄人绩。于是该时期可称为“立菊正宗根”的时代。 昭和乱世（二战时期），虽处困难时期但仍坚守品的原则。于是，其结果在昭和24年（1949年）界报纸的“六大都市市场调查”得以回报。这是在关于“愿意销售之酒”、“好品之酒”的调查中，菊正宗不管在项调查中，均取得六都市中三个城市的认可，并以综合评分胜出。以此可见，菊正宗的在日本的酒贩店中拥有被认可的品与极高的人气。 如上所述，被行家们认可的菊正宗酒，其品到底呢？其可列举的：注烈味酒。以酿造烈味酒闻名的菊正宗酿酒师，利用江户时代传承至今的“生酛酿造法”酿造的日本清酒，是一口百喝不厌的烈味酒。正因为如此，菊正宗将一如既往坚持下去。
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