| | 台湾悦涞香 | 是否进口 | 是 | | 酒精度 | 12 | 特产 | 是 | | OEM | 是 | 储藏方法 | 放置阴凉处避免日晒 | | 净重 | 750ml | 卫生许可 | SGS | | 原产地 | 台湾 | 原料与配料 | 台湾黑珍珠莲雾 | | 合同期限 | 2 | 预计回报率 | 50 |
台商釀“蓮霧酒”搶佔大陸酒市 推廣“酒創意” 來源：台海網 台海網4月10日訊（海峽導報記者許巧娜） 聽過梅子酒、高粱酒、芋頭酒，那麼，你聽過蓮霧酒嗎？ 在廈門，有這麼一位來自屏|的台商，帶著自己辛苦研發的蓮霧酒，想要將臺灣的“酒創意”推廣到整個大陸市場。 蓮霧保質期短果農想辦法 ，蘇唯碩的屏|老家枋寮鄉，幾乎家家戶戶都種蓮霧。在那兒，他家也有45畝地，年產約30噸的黑珍珠蓮霧，但錢卻賺得不多。 “在臺灣，農民可以種水果，卻不見得可以賣水果。”蘇唯碩介紹，雖然2005年起，黑珍珠蓮霧開始免關稅銷往大陸，但產地價格還是掌握在進口商手中。而且，蓮霧規格每粒大小要達到85克才可以被選中出口，剩下的價格很低賤。 除此之外，因為蓮霧的保質期不長，採摘下來後3天，會變軟、爛掉，每年盛產期都會浪費不少的水果，並且也很難加工成例如果醬之類的附屬產品，蘇唯碩的父親種了一輩子的蓮霧，都沒辦法解決這個嗩}。 蘇唯碩卻不服氣，他突然想到了兒時的一個畫面，“小的時候，外婆每年都要將剩下的蓮霧，釀造成酒，味道好像很不錯”。 窖裝發酵健康又好喝 “外婆的味道”，讓蘇唯碩開始研究起“將蓮霧製造成酒”。 不過，一開始卻不怎麼順利，“因為普通蓮霧本上沒什麼味道，而且用添加酵母的方式釀酒，出來的味道又苦又澀”。 經過不斷嘗試，蘇唯碩發現黑珍珠蓮霧的香氣適合釀酒，而且以八分熟、帶點綠的果實佳：黑珍珠蓮霧中含有的酵母，加上紅糖，在一起窖裝進行發酵，“經過3個月發酵，再進行壓榨，然後還要經過4個月的沉澱，花費時間很長”。蘇唯碩介紹，4公斤蓮霧才能釀出750毫升酒液，前後耗時需要八九個月。 蘇唯碩介紹，的酵母可以幫助腸胃吸收水果中的微元素，傳統釀造水果酒可以得到平時水果中得不到的營養元素，有助於長壽。 看到大陸商機搶佔大市場 蓮霧酒在臺灣研究出來了，蘇唯碩卻沒有將它留在臺灣，而是將它帶到了大陸。 “大陸如今生活水準提高了，大家開始喝各種酒，紅酒，但市場很亂，白酒又很貴。”蘇唯碩說，品質穩定、價格合理的酒在大陸，是一塊“紅酒之上、白酒之下的空白市場”，而臺灣的“酒創意”產品，恰恰能填補這一個市場。 事實上，“酒創意”在臺灣盛行已久，臺灣幾乎每個城市都有當地“特酒”，在品酒的同時也能品味濃厚的當地文化。近年來，台商也不斷推陳出新，主打各種“創意酒”“登陸”。 悅淶香蓮霧酒出産於美麗寶島台灣南部--屏|枋寮，這裡依山傍海，空氣宜人，是台灣水果黑珍珠蓮霧的故鄉。黑珍珠蓮霧含有豐富的維生素與礦物質以及微元素是水果酒豐富的元素.由於枋寮鄉擁有頂級的黑珍珠蓮霧，所以自從上世紀70年代后幾乎家家戶戶都種植著大的蓮霧樹.枋寮的黑珍珠蓮霧更是美譽全.悅淶香莊園秉著積極研發將當地的黑珍珠蓮霧釀造成獨一無二的黑珍珠蓮霧酒.
悅淶香蓮霧酒以頂級的黑珍珠蓮霧，採用釀造，培養的酵母，窖藏釀造，不加人工香料，只取的蓮霧原酒，所以香氣自然清透淡雅，沒有人工勾兌的刺鼻香味.從結果到採收再到釀造發酵完全手工照顧。從整個開花結果再到採收發酵取酒沉澱完全都在莊園完成，所以品質完全掌握。
悅淶香蓮霧酒其酒質琥珀晶亮透明，果香細膩.令人陶醉。敞杯不飲，香氣淡雅，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，喉韻留香.口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長。酒度12度，酒度低而不淡，純潔，微黃，晶瑩，柔綿醇厚，不刺喉，飲后令人愉快舒暢，蕩氣迴腸，且有舒經活骨，美容養顏，整腸消化，促進健康，延年益壽的功效.
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