| 原料与配料 | 福鼎槟榔芋、淀粉、白砂糖等 | 储藏方法 | 密封置于箱中。 | | 是否进口 | 否 | 原产地 | 福建 | | 商品条形码 | 6936878976335 | 特产 | 是 | | 产品标准号 | GB/T20980 | 生产厂家 | 福建省福鼎市 | | | 芋魁 | 保期 | 180(天) |
福鼎特产芋魁香芋泥 槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有蹈芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含颇高的蔬菜,肉细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,清朝年间列为大清贡品,因而享有“贡品”之称。 福鼎槟榔芋耐贮性好,鲜芋供应期达半年以上,近年由于新技术的应用,提前收获,延长贮藏期,本上可达到鲜母芋周年供应市场。为延长市场供应期,还可以加工成各式各样的芋粉、干芋块、速冻芋泥、芋块,作为制作淇淋、糕饼、香芋酥的原料。
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