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     第18届绍兴黄酒节开幕式暨古越龙山绍兴黄酒开酿仪式在这里举行。酒协会理事长王延才致辞，绍兴市委常委、常务副市长陈月亮宣布开幕。酒协会理事长领导、绍兴市政府领导、黄酒节组委会成员单位负责人、国内外黄酒经销商、黄酒界知名人士、文化界名人、媒体记者等300余人出席开幕式。

     第18届绍兴黄酒节由酒协会、绍兴市人民政府主办，绍兴市经信委、绍兴黄酒集团有限公司、绍兴市黄酒行协会承办，于2012年11月7日至12月下旬分别在绍兴、温州、宁波、杭州、常州等地举行。

　　绍兴黄酒节：既要“请进来”，更要“走出去”

　　天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒是绍兴一张金灿灿的名片。“世纪越酒，中华同醉”，是本届绍兴黄酒节的活动主题。第18届绍兴黄酒节开幕式现场，黄酒节组委会办公室主任、黄酒集团总何晓刚介绍了总体活动情况，本届黄酒节主要由“绍兴主场活动”和“省内外地区酒文化系列活动”两大板块组成。绍兴酒重冬酿，立冬是绍兴酒开酿的日子，因此，第18届绍兴黄酒节开幕式暨古越龙山绍兴黄酒开酿仪式仍是绍兴主场活动的重头戏；省内外地区酒文化系列活动包括11月中下旬在杭州、常州两地举行的“世纪越酒•中华同醉”—“国酿”黄酒江南品鉴会，和11月下旬至12月下旬举行的“探寻绍兴黄酒文化之旅”系列媒体活动，在宁波、温州两地通过媒体宣传活动，征集300余名游客，来绍兴体验“绍兴黄酒文化之旅”。

　　“弘扬绍兴黄酒文化魅力，打造黄酒名城，推动绍兴黄酒产发展”是举办绍兴黄酒节的主旨与目的。而本届黄酒节与以往相比较，一个重大特征是不光要把客人请进来，来酒乡体验绍兴黄酒的魅力，我们更要主动走出去，向世人展示绍兴黄酒的悠久历史、深厚的文化底蕴以及健康养生的功效。这一进一出之间，体现了一种更开放、更包容的节会理念与心态，以及绍兴谋求做大做强黄酒产的决心和信心。