| | 女儿红 | 净重 | 500（ml） | | 产品标准号 | GB17946 | 保期 | 5（年） | | 原料与配料 | 鉴湖水.糯米.小麦.焦糖色 | 生产厂家 | 绍兴女儿红酿酒有限公司 | | 原产地 | 浙江 | 特产 | 是 | | 等级 | 等品 | 规格 | 500ml*1盒 |
原料：鉴湖水.糯米.小麦.焦糖 年份：5—8年 酒精度：≥16.00%vol 总糖：15.0-40.0 g/l
黄酒是上古老的酒类，源于，且唯有之，与啤酒、葡萄酒并称三大古酒，迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝。在名扬天下的绍兴黄酒中，“女儿红”格 外受人青睐。这不仅因为她泽晶莹、醇香醉人，更因为她体现了越国大地的良风美俗。“女儿红”美美在这个“红”字，红是喜庆，红是吉利，“女儿红”的美名可谓家喻户晓，蜚声海外。 女儿红的故事 从前，绍兴东关有个裁缝师傅，娶了妻子想要儿子。，他发现妻子怀孕了，非常高兴，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿，当时，社会 上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，将几坛酒埋在了后院桂花树底下。
光阴似箭，女儿长大，生得聪明伶俐，把裁缝的手艺学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给自己得意的徒弟。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，浓味醇，极为好喝 。于是，大家把这种酒称为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。
此后，隔壁邻居 ，远远近近的人家生了女儿，酿酒埋藏，嫁女时掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩，也酿酒埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过储藏的陈年老酒，当地人喜欢作为名贵礼品来赠送。
据晋代嵇含所著《南方草木状》记述考，该酒为当时富家生女嫁女所必备，故称 “女儿红”，距今已有1600多年的历史。陆游在绍兴饮得“女儿红”酒后作诗云：“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生。”
女儿红主要用糯米，上好的酒曲，加上绍兴独特的鉴湖水，古法酿制，再窖藏数年。
花雕酒酒性柔和，酒橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。有时该酒也作调味品，如花雕鸡、花雕灯蟹肉等，为绍兴名菜。
“女儿红”以糯米、曲麦作原料，取鉴湖冬季湖心之水酿造，如琥珀，软硬适中，因此味道鲜甜，唇齿留香。这种酒富含20多种氨成分，营养极高，每天适饮用，既活血又养身。在包装上，“女儿红”既有各式精美瓶装，又有极富古朴典雅风格的青瓷坛装、越瓷坛装，还雕、刻、塑、彩绘“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“五女拜寿”等吉祥图案，古意盎然，陈于案头，俨然一件精湛的工艺品，令人赏心悦目。“女儿红”外包装盒整个底为大红，突出了女儿红的“红”字。盒上还绘有嫁女婚庆的场面：花轿、锣鼓、朝天的唢呐、高举的灯笼、金的喜字、骑马的新郎……洋溢着欢快热烈的气氛，不愧为“酒中上品、养身补品、送礼佳品”，为自飨、馈赠亲人、客户的。
黄酒的营养价值 含有多种氨。绍兴女儿红酒含氨16种（定），总含每升高达6770.9毫克，尤其是人体必需的而人体本身又不能合成的，只能依靠从食物中摄取的8种氨达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。尤以助长人体发育的，多数谷物中缺乏的赖氨，其含与啤酒、葡萄酒和日本的清酒比要高出2-36倍。 发热较高。一般是啤酒的2.8-5.6倍，葡萄酒的1.2-2.3倍 营养物易被人体消化和吸收。绍兴酒系纯酿造压滤酒。在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分。如糖、糊精、有机、氨、脂类和维生素等。其营养物不但含高，且易被人体消化和吸收。因此，如果啤酒被列为营养食品，称为“液体面包”的话，那么绍兴酒被誉为“液体蛋糕”是当之无愧的。据李时珍《本草纲木》记载，黄酒是可以用来入的一种酒，具有通血脉、厚肠胃、润皮肤、养脾气、护肝、除风下气等多种作用。李时珍在《本草纲木》中列出了69种以黄酒作引的方“酒”。 点评：江南文化独有的精湛浮雕技艺、彩斑斓的浮雕着，婀娜多姿的天仙，为女儿红美酒增添的柔美灵气，这一切都毫无悬念；本品适宜新诞生宝宝和婚宴用酒！
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