铸铁搪瓷锅与普通所谓无*锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。
搪瓷锅一般呈白，白搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化和氧化钠，无铅，因此没有铝中的危险。同时由于搪瓷锅的化学性稳定，可存放轻度碱性食物。所以锅搪瓷是无无害的。一般适用于煲汤。搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。
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