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直接联系人：赵 手机：15907663353 Q Q：875176071 邮箱地址：sansan@ 公司地址：广东省新兴县新城镇大南路二龙岗136号 主营产品： 不锈钢厨具、汤锅、炒锅、煎锅、奶锅、蒸锅、叉、碗筷碟子等众多款式，批发、零售、还可以加工定做，OEM贴牌生产！厂家直销！！！橱柜、炊具等产品配套的佳选择！消费者爱的礼品，赠品！ 广东三A厨具集团是大型的锅具生产厂家，欢迎咨询！ 各种锅具的安全使用守则 目前，厨房用具丰富极了。一日三餐，你用不粘锅炒菜，用陶罐煲汤，用微波炉做米饭……有关家告诉我们，我们必须正确选择并了解安全的使用方法，会使我们避免吸收过多的铅、铜或铝，不被这些重金属害。 ●不粘锅：高温油炸别用它 有关“不粘锅安全性”的争议很久，２００６年国家检总局抽检发现有一成不粘锅重金属超标铬含超标。 近年来多数不粘锅都改进了不沾涂料和金属炊具的黏合牢度。如果使用为不沾涂层制造的厨具，涂层多年也不致破裂或剥落。而涂料碎片在食物中也无须担忧，因为这种材料是惰性无害的，吃下去身体也不会吸收。 不粘锅安全守则 不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。铬被列为对人体有危害的化学物，是公认的致癌金属物。 不锈钢锅安全守则 １。不锈钢接触、碱类物，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。 ２。不能煎熬中。 ３。尽少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。 ●铝锅：别炒别腌别摩擦 有测定表明，用铝锅煎制食物时，所用油在煎炸前每克油中有６微克左右的铝，煎炸后则增加到每克１０～２０微克；蒸饭时饭中的铝也会增加一倍左右。 有观点认为：铝常蓄积在脑中，会引起脑神经退化，严重影响人的行为和智力。不过美国家已经排除了铝和老年痴呆症之间有联系的说法。他们认为，烹调使用铝制品进入食物中的比其他物如发酵剂等食物添加剂的铝含少很多。 铝锅安全守则 １。不要盛装腌制食品。腌制食品属于强强碱的菜肴，容易与铝产生化学反应，生成对人体有害的物。 ２。不宜高温及用金属铲炒菜。用铝锅高温煎炒菜，或使用金属铲，与铝锅碰撞、摩擦，可能使铝成分在一定程度上释放出来，好避免。 ●铜锅：生锈铜锅千万别用 铜是人体必需的微元素，但是过铜对身体不利，会引起恶心、呕吐、腹泻以至中。 门用来烹调的铜炊具一般在锅内有一层不锈钢内层，也有少数有锡内层。铜特别导热，对任何接触到它的东西——包括空气、水汽、食物……反应都很强。不锈钢内层可以防止铜接触到食物或和食物起反应，不过有锡内层的锅容易磨损，因而露出底下的铜，所以还是要谨慎使用。 铜锅安全守则 １。远离铜锈。铜生锈之后的“铜绿”及“蓝矾”是两种有物，所以有铜锈的铜餐具，切不可使用。 ２。*惕破损。不要用没有内层，或者怀疑内层已有损坏的铜锅来烹调或盛装食物。 ３。慎用来自旅游地的铜器，只是装饰品。 ４。铜锅不能熬。 ●铁锅：传统的安全 铁锅是我国的传统厨具，一般不含其他化学物，不会氧化。 在炒菜、煮食过程中，铁锅很少有溶出物。而即使铁物溶出对人体也是有好处的。世卫家甚至认为，用铁锅烹饪是直接的补铁方法。水分高、性高、烹调时间长的食物如一份意大利面条，正常情况下含铁１ｍｇ以下，但如在铁锅里烹调几乎高达６ｍｇ。 不过也有人提出，普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹，会对肝脏有伤害。 营养学家认为，用铁锅烹调，对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子是有好处的，但是没有缺铁危险的老年人，以及患血素沉着症的人，好不用铁锅烹饪。 铁锅安全守则 １。炒完一道菜刷锅。每次饭菜做完必须洗净锅内壁并擦干，以免生锈。 ２。尽不要用铁锅煮汤。 ３。不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在性条件下可溶出铁，破坏维生素Ｃ。 ４。刷锅时尽少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。 ５。严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。 特别提示 １。铁锅不宜熬。 ２。铁锅不能用来煮绿豆。
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