德国慕尼黑目前仅存的五家具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊，德国十月季节性啤酒的一种，每年的冬天酿造，手工制作，型酒花，罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺。酒呈深琥珀，泡沫里有种淡淡的草本植物的香味，入口有点柑皮的微苦，有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道，一种草本植物的辛雅持续在口腔里扩散，并逐步转变为*熏味和巧克力味，结束之际带点矿物味。