产品名称:
食品添加剂钙(别名:石膏)
净重包装:
25kg/袋。
CAS No:
77-92-9
分 子 式:
CaSO4·1/2H2O
分 子 :
136.14
用 途:
钙食品中的用途包括:营养剂,酵母激活剂,面团性改性剂,固化剂,螯和剂,胶凝剂,发酵粉,载体,填料,pH调节剂,研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯,激凌和其他冷冻的甜品中。钙也被用在啤酒酿造中,在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含。钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。钙也被用在化妆品和牙膏中。