| 名称 中文名称：中文别名：小苏打 ，焙碱 英文别名：Sodium Bicarbonate (AS)，Baking soda化学式 NaHCO₃性状 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。 储存 密封保存。用途 分析试剂。有机合成。制。制法Na2CO3+ CO2+ H2O→2NaHCO3 在此反应中，碳氢钠由于溶解度低而析出。用途碳氢钠可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农浸种等。 食品工中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工利用其与明矾、H发剂配合起均匀发的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工用作染色印花的固色剂，碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医工用作制剂的原料。 |
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