品名:和中供应清香炒锅,平底锅,无涂层 规格:32cm,34cm 庄数:15套 1、采用精铁运用现代科技精制而成,健康补铁; 2、表面变频磨削工艺,产品上乘; 3、导热快捷,轻松实现大火炒; 4.低油*,适用电磁炉等多种热源 5.补铁健康又美食 铁锅虽然看上去笨重些,但它坚实、耐用、受热均匀,并且对人们的身体健康有益。由于铁锅导热度适中,在烹饪中易与性物结合,使食物中的铁元素含增加10倍,从而促进血液新生,达到补血悼的,因而成为千百年来国人的炊具。 营养学会副理事长苏宜香教授指出,使用传统的铁锅是目前安全的厨具。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物溶出,人体吸收也是有好处的。 为何家都建议使用铁锅?究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用,加上锅与铲、勺的相互摩擦,使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后,在胃的作用下转变成无机铁盐,从而变体的造血原料,发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁,但铁锅补铁直接。
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