| 英文名称: Methyl cyclopentenolone 英文同义词: Corylon;Corylone;Cycloten;CYCLOTENE;FEMA 2700;RARECHEM AQ C5 0001;MethylCyclopetenolone;METHYL CYCLOPENTENOLONE;Methlyl cyclopentenolone;Methyl cyclopentenolone ,99% 中文名称: 甲环戊烯醇 中文同义词: 甲环戊烯醇;3-甲-1,2-环戊烯二;2--3-甲-2-环戊烯-1-;3-甲-2--2-环戊烯-1- CAS号: 80-71-7 分子式: C6H8O2 分子: 112.13 性状：白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。易溶于沸水。品存在于胡卢巴中。 用途：我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏*、奶油硬糖、和杏子等型香精。 用作香味和甜味增效剂 |
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