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产品特点：该机器的生产能力较强，外形美观，功能，占地面积适中，是应用较为广泛的机器，该产品已获得国家利。该机器采用三机于一体的工作原理，将鱼片烘烤→疏松→拉丝，使传统的烤鱼片（鱿鱼丝）制作方法浓缩在一台机器上，即时加工、即时食用，整个加工生产过程完完全全展现在消费者的眼前，不仅从视觉上吸引着顾客，更从嗅觉上留住消费者的脚步，使机器本身成为活广告。
适用场所：主要用于现场加工制作各种烤鱼片、鱿鱼丝等，经过烘烤，疏松，拉丝的鱿鱼丝（烤鱼片）疏松柔软，香气四溢，令人垂涎欲滴。这个“你”的鱿鱼丝（烤鱼片）加工中心已成为各类商场、超市、影院、KTV等地加工水产品的。
操作特点：
1、检查各部位是否其使用要求：
（1）按所附配电系统图接好电源线及地线；
（2）检查电饼铛，温控仪，开关作用是否可靠，无误时方可使用；
（3）检查疏松分离其旋转方向是否与安全罩箭头所示方向一致，并进行空载运转，检查各部位无误后方可进行使用。
2、加工时应首先启动电饼铛开关，使其首先工作，将加热温度调整到130℃-180℃左右，盖上上盖，并对电饼铛进行预热,待温度达到后，方可对鱼片进行加工（鱼片加工前电饼铛上下层应涂食用油），待鱼片烘烤熟后掀开上盖取出并进行下一个循环。
3、行疏松工序，先调整好疏松辊间隙，启动疏松分离机开关，待疏松辊转动后，将烤熟的鱼片（鱿鱼）放到疏松机料口中进行疏松加工，大约加工2-4次后即可达到理想效果。
4、下一步进行拉丝工序，启动拉丝分离机开关，待拉丝分离机正常运转后，将疏松好的鱼片（鱿鱼）按疏松条文方向放入拉丝机鱿鱼疏送气压辊内，这时分离机按其要求分离出理想的鱼丝。
注意事项：
1、操作使严禁用手触摸电饼铛内加热板，以防烫伤。
2、操作时应用食品夹进行操作，严禁杂物落入疏松辊内。
3、机器工作时，严禁用手触摸疏松辊及分离盘。
4、操作完毕后，需将各部位的残留物清理干净。
5、链条、齿轮等传动部位应每班润滑。
6、轴承等部件每半年需保养，润滑。
技术参数：
1、生产效率：（1）电饼铛：20-25㎏/h （2） 疏松机30-50㎏/h （3）分离机：20-25㎏/h
2、功率：（1）电饼铛： 3000 w (单相) （2） 疏松机：200 w (单相) （3）分离机：200 w (单相)
3、外形尺寸：（长×宽×高）1500×600×1100 （㎜）
4、有效加热尺寸：450×450 （㎜）
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