产品的结构与用途
斩拌机速、锅速、斩与转锅的间隙达到甲的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，达程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机概述：
斩拌机在利用斩高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机双速斩拌机，节能变频斩拌机 特点及配置斩拌机特点及配置特点斩拌机利用斩高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀采用变频技术，速调整范围大，具有高效节能的功能，速、锅速、斩与斩锅的间隙、斩材和的硬度设计为合理。
斩拌机配置不锈钢板制作：
结构合理、美观，易清洗
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工净确度。
3、锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、尖与斩锅的间隙小于2mm. 三设备图片 GT-40L斩拌机斩拌机用途斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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