鸡肉泥是去皮鸡脖肉加工而成，骨肉分离。适用于丸子加工，火腿加工，烤肠，香肠，红肠等肠类加工，水饺，馄饨等馅类加工，糕点月饼等制品加工。鸡肉泥是自然水分冷冻，零添加。
有路食品是一家以老母鸡为主，分种鸡、蛋鸡、肉鸡三大系列的屠宰、冷冻加工、销售于一体的化加工企，老鸡产品有老鸡白条，黑爪麻公鸡、老鸡大小胸脯肉、老鸡翅、老鸡爪、老鸡排腿、老鸡脖、老鸡胸皮、老鸡胸泥、老鸡脖泥、老鸡冠、老鸡肫、公鸡腰子、公鸡爪、公鸡马鞍腿、公鸡皮、大公连腿、老鸡油等。蛋鸡产品有蛋鸡白条、蛋鸡鸡爪、蛋鸡排腿、蛋鸡翅、蛋鸡胸排、蛋鸡鸡肫、蛋鸡胗等。肉鸡产品有：579小公鸡白条、肉鸡大小胸脯肉、腿精肉、肉鸡翅、肉鸡排腿、四条腿、五条腿、六条腿、肉鸡爪（大爪、中爪、小爪）、肉鸡脖、肉鸡架、肉鸡胸泥、肉鸡脖泥等。还有鸡心、鸡肝、鸡内金、鸡苦胆、鸡头、鸡尾、鸡肠子、碎肉、肉块、乌鸡胗、蛋黄、蛋液（食品级与饲料级）、软皮蛋等，另有冷冻农副产品（花生，玉米棒、玉米粒）与调理食品（鸡皮串）两大系列，共五大类100多种冷冻生鲜产品。
  
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