| 食品添加剂 产品名称： 茶多酚 规 格： 1kg×25 重 ： 25kg 产 地： 福建 详细： 产品说明: 中文名：茶多酚英文名：Green Tea Polyphenols（简称：GTP）外 观：浅黄、白结晶粉未或浅绿粉未溶解度：本品易溶于水和含水乙醇，味苦涩稳定性：在pH4-8稳定，遇强碱、强、光照、 高热及过渡金属易变说 明：从低档茶叶或茶末、茶梗等茶叶下脚料取的，由咖啡因、维生素A、维生素C、叶、微元素及三十多种酚类构成的复合体，由于其具有异的抗氧化能力和防腐保鲜作用，因此，广泛运用于各类食品添加剂；具有抗衰老、抗肿瘤、抗心脑血管病、保护和改善造血功能等作用，在临床应用上，除具有降血脂、抗纤维凝、改善血液流变作用外，还具有提高细胞抗氧化性功能。同时，又是较好的防癌品和治癌的辅助用，具有抗辐射损伤功能，对化疗癌症病人血象具有保护作用，尤其是稳定化疗病人的血细胞总数有显著效果。作用与用途：油脂抗氧化作用：茶多酚是油脂抗氧化剂，其抗氧化活性于人工合成的抗氧化剂 丁茴香醚（BHA）和二丁甲（BHT），也于维生素E，可广泛用于食品工，用以防止和延缓脂的氧化，败。 色素保护作用：茶多酚可防止色素和β-胡萝卜素的降解褪色，据称其效果较维生素C高出20倍。 多种理作用：茶多酚特别是儿茶素衍生物具有抑制癌细胞增生、抗癌、抗突变的效果。此外，儿茶素衍生物还有减轻重金属对人体产生的害作用以及抗辐射作用。美国一公司根据儿茶素有防辐射的功能，开发出粉底霜化妆品，该产品标示的功能为预防紫外线辐射引起的皮肤癌以及预防皮肤的早期衰老。 |
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