| 【色 状】浅黄色油状澄明液体。【气 味】具有生姜特有的芳香气味。【工艺特点】以生姜为原料，经清洗、去皮、自然晾晒后制成干姜片，低温粉碎后，采用超临界CO2萃取技术生产，分子蒸馏精制而成。【主要成分】姜醇、姜酚、姜、水芹烯、芳姜黄烯、β～榄香烯等。【产品规格】1:60浓缩，即每克本品相当于60克生姜干品或480克生姜鲜品。【产品特性】（1）。生姜提取物，无溶残及化学添加剂；（2）香气纯正，风味完整。产品中包含了全部生姜中的香气和风味物；（3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中；（4）具有较强的抗氧化性。其抗氧化性能于50%VE。【产品应用】（1）咸味香精的香原料；（2）肉制品、方便面、调味食品。（3）啤酒饮料等软食品中。（4）中成的调香及食品。【用法用】根据工艺需要适添加。参考用：软食品0.01%-0.1%；牙膏、香皂、洗手液、洗发水等0.001%-0.01%；SPA、香薰香疗1%-10%；熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘烤食品等0.01—0.05%。【包装存储】20KG、50KG、180KG白色氟化塑料桶装。室内密封置通风干燥处，保期18个月。 |
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