| | 祥兴 | 商品条形码 | ---- | | 类型 | 果肉 | 卫生许可 | 有 | | 产品标准号 | 有 | 净重 | 15KG | | 原料与配料 | 紫花芒果 | 保期 | 12个月 | | 原产地 | 广西 | 生产厂家 | 合浦祥兴果汁食品有限公司 | | 储藏方法 | 冷藏 | 等级 | | | 规格 | 15KG/箱 | 生产日期 | 2013年 | | 售卖方式 | 款到发货 | 特产 | 是 |
紫花芒果风味：淡黄或黄果肉，略带甜味，甜适合，适合制作饮料类食品等。 台农芒果风味：金黄成熟果肉，香甜可口，香味浓郁，甜品冷饮果汁，制作适合食品馅料。 大台农芒果肉：黄或浅黄果肉，香甜适可，不也不会太甜，适合制作果浆，果汁，饮料，各类食品馅料等。 粤引台农芒果，是1994年从台湾引进的芒果品种，由广东省农科学院果树研究所、徐闻县水果蔬菜研究所选育。来源于台湾（台农一号）株系。果实含可溶性固形物20%左右，100毫升果汁含0.39克、维生素C 19.58毫克、全糖15.40克、还原糖4.80克、蔗糖10.70克，品佳。 芒果为着名热带水果，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有"热带果王"之誉称。 芒果的产品有速冻芒果块，速冻芒果原浆，芒果原浆（常温）等。可以根据客户要求加工。这些芒果可以制作的产品:可以制作果汁饮料、果冻、果露、果酱、果脯、沙拉、芒果布丁、芒果糕、饼干、烘焙食品、蛋糕、淇淋、甜品、冷饮等等。 芒果除鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果粉、蜜饯及各种腌制品。 芒果的营养价值： 芒果果实营养价值极高，维生素A含高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖11%-19%，蛋白0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微无素〈硒丶钙丶磷丶等〉含也很高。 芒果、香、味俱佳，有果王之称。果实营养丰富，糖含高达12％～20％，含蛋白5.56％，脂肪16.1％，碳水化合物67.29％，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C，且以维生素A含高。此外还含有少的钙、磷、铁
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