长沙早餐技术培训 哪里可以学早餐
红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师
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长沙市红星鹏飞厨师职培训学校,有1000余平方的教学场地， 本中心针对创者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨， 我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经
主要经营餐饮培训小吃。 这里，这里惠，这里生活服务齐全，我们的服务有：长沙早餐技术培训,长沙小吃培训,长沙冷饮小吃培训,早餐粉面技术培训,卤味小吃技术培训,湖南特色菜技术培训！欢迎前来考察！
首先，经营者在开店时，需要解决了开店运营上的难题，才能够取得突破，特别是小吃味道好，有特色，自然才有消费者肯来！
长沙红星鹏飞厨师培训学校，达到教育培训机构设置标准，有审批机关颁发《办学许可证》《非企登记证》《税务登记证》长沙市红星鹏飞厨师职培训学校是长沙市人力资源和社会保障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职培训学校以“培养长沙名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。
其次，在保证好味道，吸引人的同时，还要加强店员素的培养，店员看到顾客会打招呼，或者询问是否需要帮助，店主必须培训员工的素和技能，一般情况下，客人即使对快餐环境不十分满意也不会退出。
早点粉面是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的较好餐。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。现在市面上的早餐一般有：馄饨、水饺、蒸包、粉面、鸡蛋、包子馒头、豆浆、豆花、油条、小笼包、热干面、牛肉面、胡辣汤、营养粥、面食、煎饼类等
长沙红星鹏飞特色小吃培训随到随学，包教包会，亲手操作，学会为止，早餐包点
包子馒头豆浆油条，一直以来就是早餐的代名词，消费群不限地域，消费者不限年龄，老少皆宜。无论是高档餐饮会所还是小市场都能看到包子馒头的踪影。
特色：
谁都知道，包子符合大众口味，包子皮松软细腻，馅香而不腻。馅多种多样。馒头也是白皙松软，豆浆油条醇香可口。是早餐必不可少的选择，而且早餐包子种类多，所以顾客的选择性也比较多。
学习内容：
学习包子的做法：包括（韭菜馅、肉馅、包菜馅、豆沙馅的制作），和面、发面，馒头的制作；
学习程序
学员报名学习之后，我们便会分配一名师傅教学。
1、制作包子馅，包括：韭菜馅、豆沙馅、肉馅、芝麻糖馅、盐菜馅等多种馅的制作，和面、发面、包包子、蒸包子火候的掌握。
2、馒头面的制作、发酵、蒸馒头等等过程。
3、灌汤包的制作
4、饺子，馄饨，烧麦，花卷的制作。
四：原料设备问题：
我们会教学员如何自由购买到相关的设备和原料、调料，学员在经营时，不用受我们的限制，都可以自由购买到所需的设备和原料。
技术支持：
学员学习完之后，以后在经营当中遇到技术方面的问题，都可以联系我们，且提供三年技术免费升级。
包子是具传统风味的中华特色美食。学包子馒头，早餐可以找小吃培训的长沙红星鹏飞小吃培训，包子既有独特的色、香、味，又物美价廉，为大众人群所乐道。
全省闻名 津市米粉:津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。以来,津市人不论老幼,都喜欢食用米粉.
津市米粉培训内容
原料、设备、各类原材料的预制方法、以及高汤的熬制技术,卤水的秘制要领,卤水的配制。
津市牛肉粉培训品种:
红烧牛肉(粉面),麻辣牛肉(粉面),红烧猪蹄(粉面),肥肠(粉面),口味猪肝(粉面)
牛杂牛腩(粉面)红烧肉(粉面)红烧排骨(粉面)木耳肉丝(粉面)三鲜粉(粉面)。
培训课程：
1.牛肉粉面：牛肉面(粉)★牛杂面（粉）★牛腩面（粉）★三鲜面（粉） ★榨菜肉丝粉 ★肉丸粉面 ★特色牛肉面(粉) ★榨菜肉丝面 ★鸡蛋肉丝面 ★番茄鸡蛋面 ★原味汤面★原味汤粉★虎皮鸡蛋 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★卤香肠等
2.武汉热干面：红油热干面 ★三鲜热干面 ★卤汁热干面 ★炸酱热干面 ★牛肉热干面 ★虾仁热干面 ★老牌 热干面 ★火腿热干面 ★酱香热干面 ★鸡丝热干面 等
3.包子馒头：鲜肉包★牛肉包 ★三鲜包 ★鸡肉包 ★牛肉粉丝包等等 ★各种花式馒头 ★花卷制作★老面馒头
4.炸酱面：传统炸酱面（粉）★麻辣炸酱面（粉）★香辣炸酱面（粉）★酸辣炸酱面（粉）★牛肉炸酱面（粉）★火腿炸酱面（粉）★三鲜炸酱面（粉）★杂奎杂烩
5.豆浆:现磨豆浆★红枣豆浆★原味豆浆
6.南瓜饼:香酥南瓜饼
粉面项目：酸辣粉、桂林米粉、砂锅土豆粉、过桥米线、担担面、肥肠粉面、猪肝粉面、排骨汤粉面、生烫牛肉粉面、宜宾燃面、阳春粉面（三鲜粉面）、凉皮凉面、馄饨、杂酱粉面、榨菜肉丝粉面、大排粉面（鸡、猪、牛）、汽水包、千层饼、酱香饼、水饺、无矾大油条、肉夹馍等产品可根据店面情况适当更换
培训课程：
1、正宗武汉热干面，牛肉面的系统讲述；
2、店面所需原料的选购；
3、系列食材的预加工；
4、产品味型确定；
5、系列味汁的调制；
6、面馆早餐系列加工的基本标准；
7、面馆早餐辅料加工的工艺步骤；
8、早餐粉面系列调味的须知与运用；
9、面馆系列店面经营定价原则；
10、粉面系列调味品及原料的货源渠道；
12、早点面馆经营选址与生意技巧。
学习时间：
老师手把手授课，随到随学，包教包会,学会为止。
不限制学习时间,一般6-10天左右，视个人情况而定。
早餐面点类——
馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包，馄饨，灌汤包，小茏包，钵子糕，米花糕，生煎包.叉烧包蒸饺，水饺，煎饺，油条，芝麻球，现磨豆浆，绿豆粥，营养粥等；
早餐粉/面类——
牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，重庆小面， 骨粉， 米线，肠粉，手工面等；
早餐饼类——
梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，‘肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼等；
快餐类——
浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县小吃等；
特色菜类——
平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，九子香辣蟹，重庆/四川火锅、特色干锅 ，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，石锅拌饭，杂烩海鲜火锅，柴火鸡，柴火鱼，纸包鱼，重庆鸡公煲，吊锅菜，瓦罐汤，，萝卜牛杂， 三下锅等；
夜宵烧烤类——
木炭烧烤，无*烧烤，特色烧烤，烤生蚝，海鲜烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，长沙口味虾，油炸小吃，风味龙虾，唆螺，烤锅巴，锡纸脑花，炒粉炒饭等；
卤水类——
绝味鸭 霸王，酱板鸭，卤菜，果木烤鸭，热卤,，桂花坛子鸡，神仙鸡，盐焗鸡，夫妻肺片，卤海鲜，卤龙虾，平江香干，德州扒鸡等；
小吃类——
铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，奶茶，冰糖葫芦，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鲜豆皮，虾扯蛋，黄金玉米汁，火爆油炸排骨，冷锅串串，炸锁骨，冰糖烤梨，烤鸟蛋，干蹦鸡，麻辣菜，烤翅系列，长沙炸香肠，鸡翅包饭，寿司等；
冷饮甜品类——
台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋 香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，蛋挞，台湾香酥鸡块， 甜品，手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花等；
糕点蛋糕系列——
戚风蛋糕，海绵蛋糕，桃酥，曲奇，果子排，榴莲酥，叉烧酥，甜(咸)吐司，丹麦面包，鸡蛋散子，酥麻花，软麻花，蜂窝玉米，蛋挞，酥皮蛋挞，酥油饼，马蹄糕，马拉糕等。
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